La Taverne Gaspar a pignon sur la rue de la Commune et offre une vue spectaculaire sur le fleuve et le Vieux-Port. On y propose une cuisine accessible et réconfortante d'inspiration gastropubs britanniques avec des accents français et québécois. Parmi les spécialités maison, se retrouvent un trio de tartes salées, les pétoncles avec le flanc de porc et le poulet de Cornouailles en crapaudine, en plus de la formule «Spéciaux du jour» présentant des plats traditionnels. Des bières locales en fût, des cocktails classiques et créatifs, une vaste sélection de spiritueux, ainsi qu'une carte des vins soignée sont proposés.

Métro: Place d'Armes (ligne orange)